entreletrasycafeina
Me gustas, tristeza, porque no me tienes miedo, porque me miras a los ojos y los vuelves de cristal. Me gustas porque me llenas, me acompañas, me rompes, me desgarras, me arrullas y no te vas. Me gustas tristeza porque eres calma, porque cuando los demás se van, tú bailas. Me gusta tu melancolia, tu dolor, tu fragilidad, tu sonrisa. Me gustan tus ojos que nunca se secan, me gustan tus brillos, me gusta que te me cueles entre las manos y en los recuerdos. Me gustas tristeza porque eres fría, porque dices la verdad. Me gustas tristeza, porque eres mía.
recetarismo
recetarismo:

Tarta de queso antidepresiva
Ingredientes
12 Galletas “Digestive de avena”
85 gr. de Mantequilla derretida
150 gr. de Azúcar
3 Cajas de Queso Philadelphia
3 Huevos
1 Cucharada de Esencia de Vainilla
200 gr de Nata de Repostería
Preparación
Deshacemos las galletas (a mano, con picadora o 30 segundos en Thermomix a velocidad progresiva de 4 a 8). Una vez que estén deshechas le incorporamos la mantequilla derretida (si lo hemos hecho en Thermomix la incorporamos mezclando  a velocidad 5, 20 segundos).
Cortamos un disco del mismo tamaño que el molde desmontable (25 cm de diámetro aproximadamente) de papel de horno y lo colocamos en la base para desmoldarlo más fácilmente.  Colocamos nuestra base de galletas sobre toda la superficie del molde apretándola bien. Debe tener unos 5 mm de espesor. Lo llevamos al congelador mientras preparamos el resto.
En un gran bol ponemos el queso Philadelphia, los huevos, el azúcar, la nata y la esencia de vainilla y batimos todo junto. (En Thermomix 30 segundos a velocidad 6). Una vez hecho se vuelca en el molde.
Con el horno precalentado a 200º lo introducimos durante 15 minutos, luego bajamos el horno a la mitad (100º) y lo dejamos 45 minutos más.

Dejarlo reposar al menos dos horas en el horno para que se enfríe muy suavemente y no se raje su superficie. Luego lo colocamos en la nevera. 
Al día siguiente lo desmoldamos y colocamos la mermelada y fruta de temporada que más os guste.
Via: www.dulcesilusionesblog.com

recetarismo:

Tarta de queso antidepresiva

Ingredientes

  • 12 Galletas “Digestive de avena”
  • 85 gr. de Mantequilla derretida
  • 150 gr. de Azúcar
  • 3 Cajas de Queso Philadelphia
  • 3 Huevos
  • 1 Cucharada de Esencia de Vainilla
  • 200 gr de Nata de Repostería

Preparación

  1. Deshacemos las galletas (a mano, con picadora o 30 segundos en Thermomix a velocidad progresiva de 4 a 8). Una vez que estén deshechas le incorporamos la mantequilla derretida (si lo hemos hecho en Thermomix la incorporamos mezclando  a velocidad 5, 20 segundos).
  2. Cortamos un disco del mismo tamaño que el molde desmontable (25 cm de diámetro aproximadamente) de papel de horno y lo colocamos en la base para desmoldarlo más fácilmente.  Colocamos nuestra base de galletas sobre toda la superficie del molde apretándola bien. Debe tener unos 5 mm de espesor. Lo llevamos al congelador mientras preparamos el resto.
  3. En un gran bol ponemos el queso Philadelphia, los huevos, el azúcar, la nata y la esencia de vainilla y batimos todo junto. (En Thermomix 30 segundos a velocidad 6). Una vez hecho se vuelca en el molde.
  4. Con el horno precalentado a 200º lo introducimos durante 15 minutos, luego bajamos el horno a la mitad (100º) y lo dejamos 45 minutos más.
  5. Dejarlo reposar al menos dos horas en el horno para que se enfríe muy suavemente y no se raje su superficie. Luego lo colocamos en la nevera. 

    Al día siguiente lo desmoldamos y colocamos la mermelada y fruta de temporada que más os guste.

    Via: www.dulcesilusionesblog.com